変な花

今日の朝は作業をしていて、寒さで手が痛くなりました。アマランサスは一応平気な顔をしています。
これはアマランサスとはまるっきり違う植物の花です。ちょっと異様な世界です。花の周りは葉と茎です。水泡が沢山あります。植物自体は歯ざわりも良く、程好いしょっぱさがあってとても美味しい物です。植物の名はアイスプラントとかプッチーナとか言われています。植物自体も結構珍しかったりします。