アマランサスの試食

今日、アマランサスの試食をしてみました。
結論。．．．まずい
アルファルファのスプラウトと同じ強烈な草の味がしました。
２葉ということでスプラウトと同じ様なものなんですが、この
味では誰も買ってくれません。もっと大きくなったときに、は
たして、おいしくなるのか？ かなり不安。
アマランサスより２日ほど早く種を蒔いたとうもろこしの苗は
もう、かなり大きく、アマランサスの成長が気になります。